В зависимости от предполагаемых целей, объема и других характеристик, холодильный шкаф может устанавливаться в складах и складских помещениях (с глухими металлическими дверями), в торговых залах магазинов всех форматов, а также — в кафе, барах, ресторанах, на пищевых производствах (со стеклянными дверями, с дверями купе).